刮完了，却见屠夫在洗干净了的猪脚上刺了一个洞，然后对着那个洞开始吹气，吹了好一会儿，再用一个布条子在那个洞的上方一点绑住了，难道吹了气会更加好解剖？反正宋慕雯是不懂了。
猪洗干净了，也刮完了毛，屠夫一声招呼，就几个青壮年的小伙子帮着他把猪挂到了梯子上，还是倒着挂的。
猪的肚皮对着外面，就要开始解剖了。
屠夫又拿出一把精巧一些的倒，稍微磨了磨，便在猪肚皮上开始剖，而且位置把握的很好，正是在最中间，而且没有这个过程中没有一点歪斜，一直划到了猪脖子处。
肚子被打开了，屠夫就开始将内脏一件一件拿出来，肠子马上有人拿了去翻洗。
首先是在粪桶里翻洗了第一道，将肠子里残余的粪便弄出来，而且洗完第一道的肠子还是个黄色的，典型的粪便的颜色。
第二道就是在一个干净的桶子里洗的，不过看着就觉得很恶心，宋慕雯不想观摩了，便去看屠夫干活儿。
只见屠夫有条有理地将猪的每一个内脏都取了出来，心肝脾胃肾之类的都一样一样放在案板上，然后有人拿下去，用稻草搓成的绳子将那些东西挂起来，暂时晾着。
等到内脏都取出来了，猪又被挪到了架子上，屠夫拿出一把刀面很宽，带着一个锋利的尖尖的刀，就开始将剩下的猪劈成两半。
这一次主要是劈开骨头了，而且猪头也被劈开，还是顺着脊椎骨劈的，因此十分费力，那屠夫都只穿着一件单衣了，可是浑身还在冒热气。
劈开了之后，两边猪肉便抬到了食堂里面，在早就搭好胆子上放好，晾着。
屠夫将地面的猪毛收拾了，装进了他自己带来的一个布袋子里，宋慕雯想起，这个时候很多牙刷还是用猪毛做成的呢，便知道这屠夫估计是要把猪毛卖了。
屠夫到了屋子里去歇息，喝口茶，这个时候大家对屠夫都是十分恭敬的，要没有屠夫，大家就吃不到猪肉啊，总不能抱着猪直接咬一口吧？
剩下的人就把地面冲洗干净，架子和梯子都冲洗了，连屠夫的刀和钩子都被拿出洗了，然后一一摆好，等到屠夫休息好了，就开始杀第二头猪。
杀猪是一件很耗时间的事儿，到了晚上吃晚饭的时候，才将三头猪都杀完了。
这个时候的气氛比平时要高多了，又新鲜的肉吃，等会儿还要分肉，谁家不高兴呢？所以吃饭的时候气氛也是很热烈的。
这次大食堂做的是猪的内脏，不过做饭的妇女们将萝卜、辣椒等和猪肉做在一起，倒也显得分量很足。
现在宋慕雯已经习惯了这样子只管分量不管味道和营养的饭菜了。
宋慕武听了马上跳起来道：“！我也要去！”
对于这个长孙子，宋老太还是很宠爱的，想了想，道：“你可以去，但是要听话，不准跟个猴子似得，一下子就没了影子，不然下次出门再也不带你了。”
宋慕武自然是满口答应了。
宋慕雯拉了拉宋慕武的衣服，宋慕武想起答应了妹妹的事儿，急忙又道：“囡囡也去！囡囡可乖了！”
宋老太顿时皱了眉头道：“现在这个时候可不是以前，还是不要去了吧，她这么小，走路都赶不上我们，走累了也没有人抱。”
宋慕雯有些不高兴了，拒绝但干脆了！
宋老四在一旁道：“乖囡囡，这次买的东西恐怕有不少，拿都拿不下，可顾不上你，等下次去的时候买的东西少，再带你去，好不好？”
宋慕雯无奈的点点头，也只能这样了，让她做那种耍泼打滚的事儿她还做不来。
家里的孩子对宋慕武都羡慕的紧，这个时候去县里，当然是最热闹最好玩的时候，如果宋老太心情好了，说不定还能够吃块糖，那真是最美好的事情了！
宋老太又和几个儿媳妇商议着要买什么东西，拉拉杂杂地说了一堆，连油和盐也得买，家里实在剩的不多了。
二婶子道：“灶上的人可贪心了，上次就被我撞见她们偷拿灶上的油和盐，被我看见了，也不慌，还分我一些，真是……”
那些能够到灶上干活的妇女，当然不是一般人，要么有背景，要么泼辣的厉害，要是安排在别处，肯定不会老老实实干活。
偷灶上的东西的事儿，村长不可能不知道，只是这个事儿闹出来的话，整个村里的人都要怒啊，凭什么你们干活都不用风吹日晒雨淋，我们累死累活，你们竟然还偷东西！
为了大家的团结，这个事儿也要瞒着。
大家心气都不平，不过也没办法，宋老太道：“这事儿以后大家就埋在心里，不准说出去，要是被人听见了，得罪的可是整个灶上的人！难道村长还能够罚她们不成？别忘了这村里几个厉害的都在那里呢！还有，以后这样的事情不能当着孩子们的面说了，万一她们学了出去，那就是闯祸了。”
二婶子脸色不太自然，道：“我也只是发发牢骚。”
宋老太道：“以后发牢骚也要分场合一点，你是大人，你过了嘴瘾，孩子们却记到了心里呢！你说如果慕轩慕辉说出去了，被人听到了，小孩子在外面玩的时候被人阴一把，到时候后悔的是你！”
二婶子也知道宋老太这话很有道理，顿时只能不说话了。
要去县里，宋老太将家里的鸡蛋也收拾出来，准备带去送到尚老板那里去，反正宋老四知道路。