040 包包子 文 / 逍遥洋洋
将药罐子洗干净，添上大碗水，把缠着红线的一小包药材丢进去，帕子虽然小，但里面抱的药材不多，包得很松散，稍微压一压，药材就淹没在了水中，然后放在石灶上，生火，熬药。
和普通的火灶不一样，石灶是角落里的露天小灶，一般煎煮药汤，或是用炖锅煮东西，都要用石灶。石灶的搭建很简单，只需要在厨房不碍事的地方，在土墙根挖上一个坑，左右各放了一块半米多长的长条形石墩，用来放锅子，因为不同的锅子大小不一样，所以两旁的石墩是可以移动的。
石灶上方则挂着腊肉，多在石灶烧火，就能把腊肉熏得又香又入味，石灶的火烧得旺的时候，腊肉上还会滴下油来，所以通常在石灶上用的锅子都是有盖的，不怕腊肉油会滴到锅里。
庄户人家，日出而作，日落而息，家里一般没有记时工粳李暖也只能控制好火候，根据大概时间煎药。
大约二十分钟过后，李暖打开盖子，用干净筷子将药包夹起来，将另外一包没被水浸过的药材丢进去，把熬煮了二十分钟的药包压在上面，盖上盖子继续煮，等待大概再过了二十来分钟，李暖才将熬好的药汁倒出近半，然后后放下去的药包夹出来，把药罐子放回石灶上继续煎煮。
约莫过了一刻钟，再把夹出来药包放回去，再次煎煮一刻钟，才把药罐子端到旁边的石块上，将将最开始用冷水泡过的药包丢进去，用筷子把它压在最底下，再把一开始倒出来的半碗药汁倒回去，盖上盖子，就这么放在火旁热着。
药罐子传热效果很好，加上这两次熬煮，半碗水就只剩下小半碗，就算只放在石墩上，里面依旧在轻轻的沸腾着。
没过多久，李文就把李安他们买回来的糯米拿进了厨房。
“二妹，你要的糯米，怎么弄？”
李暖微微一笑，起身看了看糯米的成色，点头道：“这糯米应该是今年的新米，我只需要半碗就够了，剩下的，明天我给大家做三鲜糯米丸子。大哥，你去监督三弟他们写字，今天我教的有点难，怕他们写不好。”
“嗯，那我先出去了。”李文笑说着，将一袋子糯米放下，就去了前屋。
李暖舀出半碗糯米放在旁爆让后拿出一个大汤盆，将剩下的糯米都倒进去，舀上大瓢水倒进去，就放在旁边泡着。
要做包馅的糯米丸子，就必须先把糯米泡上十二个小时以上，然后用上大气蒸熟，这样做出来的糯米才劲道有粘性，能揉成口感好的丸子，在里面包上各种馅料也不怕漏出来。
弄好了这些，李暖才将药罐子端离火爆放在冷水里快速冷却，直至温度降下来了，再洗净双手，拿出药包将里面携带的药汁都拧出来，将三个半干的药包放在碗里凉着，等药罐里的药汁变得温凉，就把事先预留出来的半碗糯米倒进去，盖上盖子放在一旁泡着。
一大碗水已经熬得只剩下半碗不到，刚好将糯米淹没，这样能保证糯米将药汁都“吃”进去。
如果换做是在前世，直接将药剂干燥成颗粒，装进胶囊就行了，但在这科技不发达的时代，她只能想办法做药丸。
没过多久，苏氏和蒋氏就来了厨房，因为工匠还在，就没让李暖出去，三人一起张罗起饭菜。
苏氏切了整个包菜，又剁了好些肉末，都放在盆子里，然后放上油盐酱姜蒜等调料，最后再撒了些鲜味香，以及大把的葱花，搅拌均匀，美味的包子馅就弄好了。
苏氏忙活的时候，蒋氏也没歇着，她揉了半盆面团，将昨天留下的酵子揉进去，直到将整盆面团都揉得十分劲道，才揪出一团放进之前装酵子的碗里，放回柜子里，等经过一晚上的发酵，就能当作酵子了。
整个过程，李暖都没帮上什么帮，虽然她很想学《功夫足球》里赵薇那样，用太极的力量来揉一揉面团，或者像新东方厨师那样，潇洒利落的搅拌包子馅，但那也只是想一想而已，苏氏和蒋氏根本不让她碰包子馅和面团，并不是怕她搞砸了，而是担心她累坏了肚子里的孩子。
苏氏张罗包子馅的时候，看她站在旁爆眼巴巴的样子，就让她递一递近在咫尺的东西，虽然最简单的事情，李暖也乐在其中，能和家人一起做饭，对她来说是一件很温馨的事情。
“娘，蒋婆婆，我也想包包子。”等到包包子的时候，李暖就按捺不住了，央求两人道。
看着她那的模样，苏氏忍不住笑道：“又没人拦着你，去把手洗了，一起来包吧。”
“终于能包包子了。”李暖欢喜得跟个小屁孩一样，洗了手，就跟苏氏、蒋氏坐一起，围着厨房里的桌子包包子，然后把包子放进大笼屉。
只不过，苏氏和蒋氏包的包子中规中矩，李暖却开始发挥她的想象力，将包子揉成各种喜欢的形状，苏氏和蒋氏都笑她还跟孩子一样爱玩，李暖也不反驳什么，跟着两人笑着乐着，乐在其中。
等大笼包子包好，上锅蒸出来的时候，工匠们都已经各自回家，苏氏和蒋氏留在厨房煮汤，并将中午剩下的菜热一热，李暖提醒两人不要管药罐、药包和糯米，就抱着两盆包子，笑嘻嘻的来到前院。
“吃饭啦！”李暖喊了一句，就进了前屋，将两盆包子放在大炕上的矮脚桌上，心中颇为自豪。
长这么大，她还是第一次自己包包子，前世的时候，她虽然爱在厨房鼓捣，但对于包子这种东西，她还真的没有去尝试过。
没过一会儿，李文就带着李安三个，直接从房里的小门来了前屋，然后又进到另外一边的房里，去抱李德出来。
“二姐，大哥今天说了，等明年开春，就让我们用笔墨写字。”李乐欢快的爬到炕上，拉着李暖道。