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第20章 制米饼 文 / 妩妩998

    第2o章制米饼

    刘妈双手捧着一大盆猪肉上了楼阁。,回来放在干燥的地方。等时候到了,就熬上一锅红糖水,当然如果没有红糖,白糖也可以。把糖水放到米粉里,搓*揉成一团,然后把这它们放进木饼印里,经过一些手工加工后,把它们一个个小心地从木饼模里敲出来,放在冒着热气的锅里烤着,感觉它变得结实了就成了。

    草草地吃了点东西,交待了两个儿子中午随便整点吃的填肚子,刘妈就携刘沁来到石家了。反正楼房已经封顶了,那帮建筑工人都散了,至于二楼楼顶上的阁楼,等楼面长结实了,四哥会自个儿来帮他们搞定的。所以现在也不需要操心他们的伙食了。

    从石英家的破篱笆进入她家的院子,听到他们厨房传来阵阵热闹的声音,刘妈敲了敲门,听到里面的人喊进来了就推开厨房那扇门。刘沁一进去就看到里面有三四个大人,有两三个孩子围着两个拼在一起的桌子。

    “五婶子,你可总算来了,咱们正要开始呢。”石伯母站在灶台旁边,手里还不断地搅拌着锅里已经融化的红糖,此时灶里的火早熄灭了,而且糖水已经不怎么烫手了。

    石英趁机把刘沁拉到她旁边坐好,“小七,来,坐我这边!”

    刘沁笑着答应了,任由她拉着到最里面的角落里坐下,石英家的厨房大概也有十来坪大小,但从已经被熏得屋顶上可以看出这厨房有一定的年头了。因关上了门,只留一个小窗让空气流通,所以也打开了电灯。而且因为人多又热闹,倒也不觉得冷。她家的桌子是方桌,凳子是长板凳,给人一种坐在古代客栈里的感觉。

    此时几个伯母婶婶把布袋里的米粉用碗舀了几大碗出来放入瓷盆里,石伯母就浇上红糖水,刘妈用双手慢慢搓了起来。渐渐地本来犹如一片散沙的米粉渐渐被揉成一团。

    刘菜头家的拿出近二十个木饼印模,每个木饼印模上有三四个饼孔,里面或是雕了花或是刻了字。她一一撒上干燥的米粉,然后再倒出来,只让那些木饼印模略沾上一层薄薄的米粉,如此一来,使得敲饼的过程更容易,而且让米饼不易缺角而影响美观。

    刘妈拿过已经沾上干粉的木饼印模,往那些饼孔里用力地塞入米粉团,然后把它传给刘菜头家的。她一接过,把它放稳了。就用一个小棒槌给它用力地来几下,尽量使米粉团往饼孔里挤去。

    然后她的工作就完成了,把木饼印模递给一个石英她二婶,只见她用一柄竹制的刀子把饼孔上的米粉都削掉,然后递给刘沁几个孩子。此时饼已经成形了,而刘沁她们接过后就拿起干净的瓷调羹磨着饼面,尽量让它显得光滑而且不掉米粉沫。

    石伯母接手最后一道工序,把这些饼小心地从饼印里敲出来,然后保持锅里的温度,只要略烫手就行了,慢慢地烘干这些米饼。

    俗话说,三个女人一台戏,如今有三四个女人挤在一个小厨房里,真是热闹朝天啊。尽管手上的活不停,但也没妨碍到嘴上的话是不?这东家长西家短的,倒也凑趣。

    “石二嫂,听说你家大郎这次回来给你们带了一麻袋的衣服?”刘菜头家的好奇地问,手还不停地用力滚着棒槌。她家儿子刘靖宇是做针织的,听说都已经成为了厂子里的一把手了,工资比别人多了一大半呢,每两个月固定给家里汇钱,现在石二婶家有个房子都存满了红砖,估计来年挑个好日子就准备建楼房了吧。刘靖宇前两天从广东回来,啧,那些行李啊,一袋袋往家里搬,估摸着就是他们厂子里的一些针织品啊,真是让人眼热得不行。

    “哪有那么夸张,不过是每人都得了几件罢了。”石二婶抿嘴一笑,眼底的愁绪一闪而过。

    刘菜头家的摇摇头,不以为然地撇嘴道:“不止吧,不过每人几件也不错啊,比别的少年仔好多咯。你没见好些人回来都是两袖清风的,别说衣服了,就是水果也没给家里带两个!”

    刘妈和厂伯母都纷纷附和。

    这话一出,石二婶也觉得中听,脸上的笑意增加不少。

    刘妈和着米粉问道:“话说。你大郎也二十有三了吧?咋还没给他讨个老婆啊?”

    石二婶的脸又暗下去了,“唉,不瞒你们说,我也正为他的婚事愁呢。”

    “咋啦?你大郎这般的人物,还愁讨不到老婆?”刘菜头家的不置信地问道。这也太奇怪了吧,这靖宇长得人高马大,也没有丑得不能见人,有门好手艺,不知道多少人巴望着嫁给他,怎么石二婶还为他的婚事愁?

    貌似今天的第二更有点难产,呵呵,不知道能不能赶得出来,赶不出来就明天补吧,阿门。记住新龙腾小说永久地址:http://www.xltxsw.com,方便下次阅读!
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