新开的两个快餐店生意依旧无比的火爆,海港风味连锁店这个名字仿佛一夜之间火遍了整个天海市。
一时间很多的上班族都到这三家海港城风味快餐店去吃,也就是尝尝鲜。
但是一吃下,果然是觉得口味不同,很正宗地道的海港城风味,这在天海可是很难吃得到的,甚至海港城那边的风味似乎还要来得正宗。
一时间,海港城的风味海鲜在天海成了大话题,几乎所有的人都在聊着海港城的风味海鲜,价格实惠,还好吃,就算去海港城也不一定能吃得到这么正宗地道的海港城的风味海鲜的。
不过因为张伟的风味海鲜店,短短不到两个星期的时间也出现了不少的问题。
风味海鲜店的生意大好,很快遭到周边的快餐店的嫉妒,然后层出不穷的出现了很多的小麻烦,比如说在饭菜之中发现苍蝇什么的,不过好在大部分的人都没有遇到这种情况,虽然影响到了一些人,但影响到的人却并不多。
这些事情张伟其实也早就料到了,毕竟同行恶性竞争这些事情再正常不过,所以对于这些突发事情他也早就有了一些打算了,店里面的大量摄像头就是为了预防这些事情的,把这些视频给拍下
然后随着这些人出了快餐店,徐正海的人就更是派上了大用场,然后利用在军队之中学的一套跟人的手段用在这些人的身上,跟踪之后,果然发现是周边的快餐店的人,有的老板亲自出动,有的是派员工来潜伏,搞破坏的。
几天之后,张伟的风味海鲜店里面就多了几块电视屏幕,然后上面播放着一些餐厅被人放苍蝇的事情,不过苍蝇什么都用马赛克打出来了,但是那些视频之中的人脸却并没有打马赛克,甚至在视频的旁边有着一张大照片和照片底下的介绍,某某餐厅的老板,或者某某餐厅的员工,然后就是这家餐厅的照片和位置。
不得不说,张伟的这招十分的绝妙,这样不动声色地就把自己餐厅的苍蝇危机给化解了,反而还朝着那些恶性竞争的对手进行了反击。
那些进风味海鲜店的人看到这些视频和照片,再加上文字介绍,一下子就都明白了到底是怎么回事,有些人不仅觉得有些好笑,就感觉这风味海鲜店果然是有意思,这老板做事风格如此的不同的,就更是有人对风味海鲜店的老板产生了浓厚的兴趣,心中都不仅想着这张伟到底是怎么样的一个人。
张伟见三家餐厅生意大好,于是便再接再厉,跑到芳姐的咖啡店去商谈酒楼的事情了。
海港风味海鲜的名气也算是在天海一炮打红,张伟就想趁着这股热潮还没退去的时候再造一个巅峰,干脆让所有的在天海的人都知道海港城风味海鲜的魅力。
酒楼地址选好,芳姐帮张伟选择了一家四层多高的商铺,每一层的面积大概在三百多平方左右,虽然不算很大,但目前也是比较适合张伟的酒楼的位置。
开酒楼不是要越大越好,而是要做出档次。
装修时间这次有些麻烦,大概需要一个月的时间,这一个月的时间还等着很多的事情张伟去处理,他也觉得有些力不从心了,于是他就让芳姐帮他物色酒楼这方面的管理人才。
“芳姐,你会不会觉得我太心急,这才短短一个月的时间就想把自己的事业给搞起来?”
张伟坐在芳姐的对面看着芳姐问道。
芳姐笑着说道:“不会啊,我其实觉得挺好的,阿伟你是一个做生意的料,这么快就明白炒作的手法了,虽然你这也并不算得上炒作,但起码是掌握住了一个趁着火,再接再厉,继续一炮打到底,让它继续红下去,否则的话,一旦热度下去了,就很难让人知道什么你的这家酒楼了。”
说到这里,芳姐顿了一下,然后继续说道:“你现在的餐厅算是一炮打红了,在天海算是比较的火的了,很多人都知道有你这家餐厅存在了,但是你的酒楼还没出来,所以你必须眷把酒楼赶出来,这方面我比较认同你的做法,也并不觉得你太心急了,可以理解。”
张伟听完了芳姐的话之后,也不仅一笑,“嘿,我也是觉得这样的,如果热度下去了,想再起来就麻烦多了,这就好像在娱乐圈的明星一样,有的明星大红之后就是大落,这就跟流星一般,根本称不上巨星,在当红的时候他们有巨星的条件,但是在大落之后,就沦落跟小明星没什么区别了,红和热度基本上都只能保持一段时间,虽然也能长红,但这样的人毕竟不是很多,餐厅的经理也是一样,包括公司的经营也同样的也差不多。”
芳姐似乎也比较认同张伟的话,不住地点着头,“没错,就是这个意思,阿伟,这方面我倒是能给你一点建议,你的餐厅里面不是有很多的电视屏幕吗,平常闲下来的时候,你让正和叔做一些风味海鲜的特色菜,样式做得好看,然后拍成宣传片,在快餐店的电视屏幕上不断地轮流播放,让那些进餐厅的客人都能看得到,这是利用你自己的宣传平台给自己的酒楼先打起广告,然后要利用媒体的力量进行公关宣传,这样轮流一个月的信息轰炸之下,恐怕天海的人像不知道你这家酒楼的话恐怕也难了。”
张伟听了芳姐的话,不仅眼睛一亮,“芳姐你这办法好,可是,这媒体宣传不是要很多的钱吗?”
张伟又开始担心起媒体宣传的费用来了,毕竟他看人家明星一个广告动则几百万的,还有某某电视台几秒钟的广告就是上千万,这些数字他都是拿不出的。
虽然三家快餐店已经开门了,但是毕竟张伟投入了大量的资金进去了,前前后后张伟起码投入了四百万进去了,而他的身上现在也就两百万多了,而且这两百多万也只够付酒楼的三年租金,因为实在是太贵了。
几十万一年的租金已经让张伟觉得已经够头大了,接下来的资金他甚至都想去贷款了。
“阿伟,这个你就不用担心了,到时候钱不够的话芳姐就投资,而且芳姐帮你弄广告,保证是最低价弄到的,这点我心理有数。”
似乎看透了张伟担心,芳姐轻声地说道。( 婚姻反击战
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